4月25日，我校在新化县挂职干部、副县长、科技服务团团长文瑾邀请我校农产品加工专家陈致印博士对水车镇荆竹村的红薯深加工产业进行指导和规划，为新化的脱贫攻坚助力。
陈致印在了解基本情况后，从红薯粉丝、红薯干、红薯叶膨化食品等方面，对红薯产业进行了详细的介绍，并根据荆竹村现在经济状况，指出荆竹村应当暂时只选择红薯粉丝作为唯一产品，做大做精后再谋产业链的延伸。陈博士还对荆竹村的红薯选种，种植，机械设备的选择，销售渠道及营销设计等提出了宝贵的意见及建议，并将继续对厂房的选址及后期的种植生产等进行技术指导。
文瑾详细地询问了荆竹村的经济状况，红薯深加工产业的建设规模及利润，土地流转状况，产品、工艺及设备的调研选择以及后续的产品销售及商标注册等问题，她对荆竹村目前存在的最紧迫的资金短缺问题、技术匮乏问题提供了解决方案，并表示将派遣科技特派员驻点帮扶，在科技科学的帮助下，发展壮大当地产业，为荆竹村的脱贫提供内生动力。
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